整个酒精类饮品市场受到巨大冲击，成百上千的企业被迫关闭或转入地下。

加龙酒庄在此次案件中有多少损失尚在计算当中。当时，失窃葡萄酒已经在酒窖装箱堆好，等待装船运送至法国其他地区以及出口国外。

据法国《进步报》（Le Progres）报道，当地警方称酒庄失窃事件发生的概率并不大，但到了年底，随着圣诞节和新年两大节日的到来，葡萄酒消费迎来高峰，容易诱发此类案件。摘要： 12月7日，法国一家族酒庄——加龙酒庄（Domaine Garon）遭窃，酒窖中约1,800瓶葡萄酒被偷，损失可能高达数十万欧元虽然目前的这阵低气压以澳大利亚东部为中心，不过之前在10月末，当暴雨袭击大南部地区时，西澳的部分葡萄园其实也受到了一定影响。葡萄酒生产商们希望，这场雹暴不要像2011年的那两场一样一直持续到整个葡萄生长季。（编译/碧云天） 。

摘要： 上周末，澳大利亚东部著名葡萄酒产区猎人谷遭特大暴雨袭击，为2015年份的葡萄收成情况洒下阴影。虽然葡萄树上的葡萄所剩不多，但正因为数量少，它们反而可能发展得更出色，成熟得更快，因为没有更多的果实跟它们竞争营养成分，安德鲁解释。如果是普通的海鲜肉类，再配上一款长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒应该就没什么问题了。

这种酒口感浓郁复杂，酸度适宜，感觉非常不错。下面就是一些专家用亲身体验记录的哪些葡萄酒适合为寿司搭配佐餐。（当然，芥末太多确实不好。2. 金枪鱼辣寿司 + 琼瑶浆（Gewurztraminer） 如果寿司的风味是辛辣的，那么，最好就为之配以果味浓郁，香气四溢的葡萄酒。

然而，寿司的特点在于，它的酱汁里有醋，有酱油，还有擅长攻占味蕾的芥末。ABSTRACT： In this article, an expert takes you to match wine with sushi properly. 谈到寿司与葡萄酒的搭配，很多人会感到头疼

这种酒口感浓郁复杂，酸度适宜，感觉非常不错。2. 金枪鱼辣寿司 + 琼瑶浆（Gewurztraminer） 如果寿司的风味是辛辣的，那么，最好就为之配以果味浓郁，香气四溢的葡萄酒。然而，寿司的特点在于，它的酱汁里有醋，有酱油，还有擅长攻占味蕾的芥末。如果是普通的海鲜肉类，再配上一款长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒应该就没什么问题了。

琼瑶浆葡萄酒风味浓郁，酒体丰满，刚刚好符合此条件。ABSTRACT： In this article, an expert takes you to match wine with sushi properly. 谈到寿司与葡萄酒的搭配，很多人会感到头疼。摘要： 本文用专家的亲身体验来告诉你，实践中的哪种葡萄酒适合与寿司搭配佐餐。然而，真正尝试起来，蟹肉中的甜味与灰皮诺的风味是非常契合的。

） 消费者需要谨记的一点是，应该将浓郁程度相似的美食与葡萄酒搭配在一起。举个例子就是，仙粉黛（Zinfandel）或西拉（Syrah）这类酒精度过高，酒体宏大的葡萄酒是不适宜搭配金枪鱼的。

此外，一些起泡葡萄也能起到这样的效果。4. 大麻哈鱼生鱼片 + 黑皮诺（Pinot Noir） 灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）和黑皮诺葡萄酒对于三文鱼来说都不错。

那么，为何基安蒂也是金枪鱼刺身的绝佳配酒呢？其实，有些基安蒂葡萄酒一配起酱油马上就和谐了。那么，我们就也不难想象，啤酒与金枪鱼更适合同时享用。下面就是一些专家用亲身体验记录的哪些葡萄酒适合为寿司搭配佐餐。（当然，芥末太多确实不好。另一方面，三文鱼中的蛋白质能使黑皮诺的口感更加柔顺。3. 金枪鱼啫喱刺身（Tuna Belly） + GVM或阿尔巴利诺（Albarino） 金枪鱼啫喱（Tuna Belly）能够与歌海娜（Grenache）、维欧尼（Viognier）和玛珊（Marsanne）调配而成的GVM葡萄酒形成美妙的味觉感受。

酱油中的咸能够突显这种红葡萄酒的所有特点既能保持葡萄酒中的微妙香气，也能够提升葡萄酒的其他风味。1. 煎蛋卷夹蟹与鳄梨寿司 + 灰皮诺（Pinot Gris） 也许有人会说，灰皮诺葡萄酒就上芥末和酱油会显得很苦，可能是因为果味还不够强。

5. 金枪鱼鱼片 + 经典基安蒂（Chianti Classico） 作为本土酒品，生鱼片与清酒能够搭配得好一点都不奇怪。至于阿尔巴利诺葡萄酒，他的风味能够与葡萄酒形成非常好的感受，酒中清爽的酸味，能够让口腔感到清新的感觉

而更早的一次苏富比纽约拍卖中，美国网景公司（Netscape）詹姆斯克拉克（James H Clark）的藏货卖出了260万美元，而在这之前，这批货的价值仅被估算为200万美元。对此，威利拍卖行总裁迈克尔杰森（Michael Jessen）表示，总体上已经超出了我们想到的最好的结果。

在以勃艮第葡萄酒为主的威利拍卖行（Wally）竞拍中，12瓶装的2005年罗曼尼康帝罗曼尼-康帝园干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）的拍卖价格是4.4万美元，超出了3.6万美元的预估价。11瓶的1978年吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒（E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France）的拍卖价达到24,500美元，比预估的价格高两倍多。ABSTRACT： Talk of Bordeauxs resurgence in the US fine wine market has been placed in context by Sothebys and Wallys auctions that saw Burgundy and Rhone estates command the top prices. 此前，美国竞拍市场中波尔多酒将大涨的说法甚嚣尘上，而从近期的实际表现来看，勃艮第（Burgundy）与罗讷河谷（Rhone Valley）的佳酿似乎更加抢眼。杰米里奇（Jamie Ritchie）是苏富比拍卖行的CEO，也是该公司美洲区和亚洲区总裁，他也见证了罗讷河谷葡萄酒的巨大突破1961年的嘉伯乐教堂园干红葡萄酒（Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France）6瓶套装最终的拍卖价格是4.9万美元。

上月底在洛杉矶的一次威利（Wally）拍卖中，原本预估价值最高为550万美元的勃艮第葡萄酒最后共卖出了560万美元。值得一提的是，这项交易后面的三个最大订单仍全部是DRC，不过，其中有两单（2005年的3瓶罗曼尼康帝和1985年葡萄酒的各类情况）却低于预期值二者分别卖出了4.32万美元（预估价为4.6万美元）和4,08万美元（预估价为5.5万美元）。

摘要： 此前，美国竞拍市场中波尔多酒将大涨的说法甚嚣尘上，而从近期的实际表现来看，勃艮第与罗讷河谷的佳酿似乎更加抢眼。两家竞拍公司都认为，这两次超出预期的拍卖成绩说明了勃艮第（Burgundy）顶级葡萄酒的收藏价值，而苏富比同时认为克拉克收藏的罗讷河谷（Rhone）和意大利的精品葡萄酒也非常有潜力。

这些现象均说明，虽然美国拍卖界此前一直在鼓吹波尔多复兴在即，但这并没有削弱买家对于其他主要产区顶级葡萄酒的热情值得一提的是，这项交易后面的三个最大订单仍全部是DRC，不过，其中有两单（2005年的3瓶罗曼尼康帝和1985年葡萄酒的各类情况）却低于预期值二者分别卖出了4.32万美元（预估价为4.6万美元）和4,08万美元（预估价为5.5万美元）。

杰米里奇（Jamie Ritchie）是苏富比拍卖行的CEO，也是该公司美洲区和亚洲区总裁，他也见证了罗讷河谷葡萄酒的巨大突破1961年的嘉伯乐教堂园干红葡萄酒（Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France）6瓶套装最终的拍卖价格是4.9万美元。ABSTRACT： Talk of Bordeauxs resurgence in the US fine wine market has been placed in context by Sothebys and Wallys auctions that saw Burgundy and Rhone estates command the top prices. 此前，美国竞拍市场中波尔多酒将大涨的说法甚嚣尘上，而从近期的实际表现来看，勃艮第（Burgundy）与罗讷河谷（Rhone Valley）的佳酿似乎更加抢眼。而更早的一次苏富比纽约拍卖中，美国网景公司（Netscape）詹姆斯克拉克（James H Clark）的藏货卖出了260万美元，而在这之前，这批货的价值仅被估算为200万美元。11瓶的1978年吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒（E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France）的拍卖价达到24,500美元，比预估的价格高两倍多。

对此，威利拍卖行总裁迈克尔杰森（Michael Jessen）表示，总体上已经超出了我们想到的最好的结果。在以勃艮第葡萄酒为主的威利拍卖行（Wally）竞拍中，12瓶装的2005年罗曼尼康帝罗曼尼-康帝园干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）的拍卖价格是4.4万美元，超出了3.6万美元的预估价。

摘要： 此前，美国竞拍市场中波尔多酒将大涨的说法甚嚣尘上，而从近期的实际表现来看，勃艮第与罗讷河谷的佳酿似乎更加抢眼。这些现象均说明，虽然美国拍卖界此前一直在鼓吹波尔多复兴在即，但这并没有削弱买家对于其他主要产区顶级葡萄酒的热情。

上月底在洛杉矶的一次威利（Wally）拍卖中，原本预估价值最高为550万美元的勃艮第葡萄酒最后共卖出了560万美元。两家竞拍公司都认为，这两次超出预期的拍卖成绩说明了勃艮第（Burgundy）顶级葡萄酒的收藏价值，而苏富比同时认为克拉克收藏的罗讷河谷（Rhone）和意大利的精品葡萄酒也非常有潜力